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Someone's Wine 一森酒莊

Domaine Kuheiji Meursault 2019

Domaine Kuheiji Meursault 2019

定價 HK$980.00
定價 售價 HK$980.00
特價 售罄
Szie: 750ml
Region: Cote de Beaune, Burgundy

九平次莊園 ( Domaine Kuheiji ) 是著名的萬乗醸造《九平次》於法國布根地建立的一個酒莊,2016 年開始釀造優質布根地葡萄酒。酒莊位於 Morey-Saint-Denis 酒村,是夜丘其中一個著名的產區。

一家在日本釀造東洋米酒的酒藏,遠赴法國開設酒莊釀造西洋葡萄酒,絕非易事,可見對九平次來說意義重大。九平次十分崇拜法國布根地的風土導向 ( terroir-oriented ) 哲學,旗下在日本的黒田庄更借鏡布根地的農耕和釀酒理念,套用在種植稻米和釀造清酒上。九平次認為,稻米跟葡萄一樣很受風土影響,所以他們渴望深入了解土地、微氣候、種植方法對農作物 ( 以至後來的酒釀 ) 有何影響 – 而布根地就是最佳的學習與實踐的地方。

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