Someone's Wine 一森酒莊
Domaine Bonneau du Martray Corton Rouge Grand Cru 2015
Domaine Bonneau du Martray Corton Rouge Grand Cru 2015
定價
HK$2,580.00
定價
售價
HK$2,580.00
單價
每
無法載入取貨服務供應情況
Size 750ml
Region: Cote de Beaune, Burgundy
Bonneau du Martray擁有悠久的歷史,直到1969年之前,葡萄酒大多出售而非酒莊裝瓶。Jean le Bault de la Morinière接手後,開始自行裝瓶,並逐步淘汰Aligoté,專注Chardonnay。1994年酒莊進入Jean-Charles管理時期,他於1997年轉造有機耕作,並於2004年用上生物動力農法。同時,釀造工藝也從部分使用不鏽鋼槽轉變為完全在228升的橡木桶中完成18個月的陳釀。
自2017年Emmanuel Hautus擔任釀酒師後,酒莊在釀造技術上做出了顯著調整,增強酒體結構和中段層次感。從2018年開始,更注重分區採收,精準把握每個田最佳成熟度,進一步提升了葡萄酒的品質
當然佢既白酒係比紅好, 但係CP值就呢支無得輸!
